Gözden kaçırmayın

Balıkesir'de Diyetisyenler Günü KutlandıBalıkesir'de Diyetisyenler Günü Kutlandı

Kurban Bayramı'nda Balıkesir'de Sağlık Önlemleri Seferber Edildi


Balıkesir İl Sağlık Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla halk sağlığını korumaya yönelik tedbirleri artırdı. Amaç, bayram süresince olası sağlık sorunlarının önüne geçmek ve vatandaşların güvenli bir şekilde bayram geçirmesini sağlamak. İl Sağlık Müdürlüğü, bayram hazırlıklarından başlayarak bayram sonuna kadar sürecek olan yoğun bir çalışma takvimi belirledi.


Kurban Kesiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler


İl Sağlık Müdürlüğü yetkilileri, kurban kesimi sırasında alınması gereken önlemleri vurgulayarak, aşağıdaki hususlara dikkat edilmesi gerektiğini belirtti:



    • Kurban kesiminin hijyenik ortamlarda yapılması,

    • Kesim öncesinde hayvanların sağlık kontrollerinin yapılması,

    • Kesim sırasında kullanılacak aletlerin temiz ve keskin olması,

    • Kesim yapan kişilerin eldiven, maske ve bone gibi koruyucu ekipman kullanması,

    • Kesim sonrası etin uygun koşullarda saklanması ve tüketilmesi.


Et Saklama ve Pişirme Yöntemleri


İl Sağlık Müdürlüğü, etin doğru şekilde saklanması ve pişirilmesinin önemine dikkat çekiyor. Etin tazeliğini korumak için buzdolabında uygun kaplarda saklanması, pişirme sırasında yeterli sıcaklığa ulaşılması ve çiğ et ile pişmiş etin temasının önlenmesi gerekiyor. Ayrıca, etin iyice pişirilmesi, gıda zehirlenmesi riskini azaltacaktır.


Bayramda Gıda Güvenliği Kontrolleri


İl Sağlık Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı süresince kasaplar, marketler ve gıda satış noktalarında yoğun gıda güvenliği kontrolleri yapacak. Bu kontrollerde, etin menşei, tazeliği, hijyen koşulları ve etiketleme gibi konular denetlenecek. Halkın sağlığını korumak amacıyla, usulsüzlük tespit edilen iş yerlerine gerekli idari işlemler uygulanacak.


Halk Sağlığı Bilgilendirme Çalışmaları


İl Sağlık Müdürlüğü, Kurban Bayramı öncesinde halkı bilgilendirmek amacıyla çeşitli bilinçlendirme çalışmaları yürütüyor. Bu çalışmalar kapsamında broşürler dağıtılıyor, sosyal medya üzerinden bilgilendirme mesajları yayınlanıyor ve yerel basın aracılığıyla duyurular yapılıyor. Amaç, halkın bilinçli bir şekilde bayram geçirmesini sağlamak ve olası sağlık sorunlarının önüne geçmek.